西红柿炒鸡蛋的做法

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用料：
鸡蛋e 2个
西红柿 2个
洋葱 一小块

小贴士：

买西红柿挑的时候很有讲究的。要挑根蒂小的那种，这样的西红柿汁多而且没有白筋，口感更加好?

做法：

1. 将西红柿洗净，切块备用，洋葱切碎。
2. 鸡蛋打碎备用。
3. 放平时炒菜时的油量，烧热，倒入鸡蛋，打碎。
4. 倒入西红柿，洋葱碎，翻炒，加入盐，鸡精，五香面，炒软。
5. 倒入适量蚝油，炒匀即可出锅。