用料：
- 鲜百合 4
- 鲜白莲子 200g
- 猪扇骨 400
- 食盐 酌情添加
小贴士：
熬久点，老人都能吃。
做法：
- 1. 准备好材料
- 2. 猪扇骨淖水，去了血水和部分油腻，再放水煮
- 3. 把鲜莲子用水煲一下，就可以掰皮和去芯。（也可以把芯留下来，晒干了，泡茶）
- 4. 弄干净后的莲子。也有人不弄的，白莲子没剥皮不明显，红莲子就明显了，红红的
- 5. 等到汤已经变色了，香味已经出来了，洗米放下去
- 6. 趁这时候，可以清洗百合
- 7. 等到你有点煮开花了，放莲子下去
- 8. 到最后，放百合和猪肝，盖上盖子，沸腾几次，关火。
- 9. 放盐，调味，即可