鲜莲子百合熬扇骨粥的做法

• 1.准备好材料

• 2.猪扇骨淖水，去了血水和部分油腻，再放水煮

• 3.把鲜莲子用水煲一下，就可以掰皮和去芯。（也可以把芯留下来，晒干了，泡茶）

• 4.弄干净后的莲子。也有人不弄的，白莲子没剥皮不明显，红莲子就明显了，红红的

• 5.等到汤已经变色了，香味已经出来了，洗米放下去

• 6.趁这时候，可以清洗百合

• 7.等到你有点煮开花了，放莲子下去

• 8.到最后，放百合和猪肝，盖上盖子，沸腾几次，关火。

• 9.放盐，调味，即可