用料：
- 鸡蛋 两个
- 面粉 适量
- 紫薯 一个
- 黄瓜 一个
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 葱 两根
小贴士：
摊薄饼的时候无需放油，否则会影响口感；因为要卷起来放蔬菜，所以饼要摊稍微厚一些；紫薯不易成型，所以面粉不要放太少！祝友友们用餐愉快！
做法：
- 1. 紫薯切片，放锅内蒸熟
- 2. 将蒸熟的紫薯去死、压成泥；黄瓜切细条、葱切碎备用
- 3. 放入适量面粉和水、香葱，将紫薯调成糊状
- 4. 将鸡蛋稀释，放香葱碎、胡椒粉以及适量面粉调成糊状
- 5. 将紫薯糊糊放入平底锅，摊成饼
- 6. 将鸡蛋糊糊摊成饼
- 7. 紫薯饼和鸡蛋饼叠起来，放入黄瓜丝和喜欢的酱料包裹起来即可