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杂面馒头的做法

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  • 用料：

  • 红薯面玉米面适量
  • 酵母2g
  • 白糖38g
  • 水适量
  • 面粉300g
  • 醋两滴
  • 小苏打1g

小贴士：

加醋是发得快，我的面合计约350g。总是忘记拍过程图

做法：

  • 1. 原料混合，揉匀
  • 2. 揉成这样，不粘手
  • 3. 揪成自己喜欢的大小，弄圆，再蘸点干面
  • 4. 发面两小时后
  • 5. 蒸20分钟，息火5分钟后开盖