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越式春卷皮裹时蔬明虾的做法
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用料:
蒿菜
300克
兰花豆腐干
两块
明虾
8只
芹菜
1跟
越南超级春卷皮
8张
鸡汁
15克
芝麻油
30克
盐
10克
小贴士:
春卷皮很容易破 轻拿轻放!!!
做法:
1.
蒿菜焯水
2.
焯水切碎
3.
明虾焯水
4.
豆腐干飞水
5.
明虾去壳和香干切碎和蒿菜混合,放鸡汁芝麻油拌均匀
6.
春卷皮用温水加盐浸泡30秒
7.
芹菜焯水把胫斯下来
8.
把陷料放在春卷皮中心
9.
春卷皮卷起来用芹菜扎实
10.
扎实好了?
11.
OK 装盘