用料：
- 鸡蛋 4个
- 米饭 适量
- 火腿肠 200克
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 青瓜 适量
- 虾仁 适量
小贴士：
材料可以自己搭配喜欢的，鸡蛋放入盘里的时候，要小心，最好用两个勺子，一前一后夹好，免得散架了
做法：
- 1. 如图，将准备得材料切丁（可自由搭配自己喜欢的食材
- 2. 鸡蛋打入碗中，筷子搅拌好
- 3. 这个是昨晚剩下得米饭，打散
- 4. 热锅放油，蒜末，虾仁，火腿肠，放入锅中炒香，加入米饭，放适量盐，加油拌匀
- 5. 饭差不多炒好，加入青瓜，炒一分钟，盛起备用
- 6. 热锅，油冒烟了，关火
- 7. 把鸡蛋液倒入锅中，静待成形，有平底锅的话最好啦
- 8. 鸡蛋的一边放入炒好的饭
- 9. 把另一边折过来就可以啦
- 10. 盘里放了两片生菜，成品图完成啦