白灼基围虾的做法

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用料：
葱一棵
姜 4片
基围虾 400克
蒜 一大瓣
盐 1茶勺
味精 1/4茶勺
花生油 1勺

小贴士：

如果虾的体积比较大，烧的时间可以适当加长，但不要烧过头虾肉老了就不鲜美了

做法：

1. 准备好食材，葱切小段，姜蒜切片备用。
2. 基围虾用牙签挑出虾线
3. 取一锅坐水，大概一碗水不用太多，加入葱姜蒜，味精盐，花生油烧开，倒入基围虾
4. 大火烧至沸腾，转中火盖上盖子烧2分钟
5. 关火装盘即可