冬瓜蒸鸡肉的做法

做法：

• 1. 冬瓜洗好切片，装盘备用
• 2. 蒜头，姜洗好拍碎。鸡肉洗好斩好放入料酒，生抽，盐，油，蒜蓉，姜末腌好
• 3. 锅烧热放入蒜蓉爆姜末爆香
• 4. 放入鸡肉炒变色
• 5. 加入生抽，蚝油翻炒得没有水
• 6. 把炒好的鸡肉，放在冬瓜上面，锅里放入水放入架子把装了冬瓜鸡肉的盘子放架子上大火蒸20分钟就可以了
• 7. 蒸熟了