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  • 用料:

  • 牛肉  700克
  • 红酒  1瓶
  • 大蒜  2大头
  •  一大块
  • 洋葱  一个
  •  适量
  • 橄榄油  适量
  • 黑胡椒  适量

小贴士:

注意:如果你家的锅不是不锈钢材质的请不要放入烤箱,可以选择用不锈钢盆,或者耐高温的器具...这个肉保证一吃就会一辈子伴随着你... 嘿嘿

做法:

  • 1. 牛肉切成大块
  • 2. 准备洋葱,大蒜,姜
  • 3. 放入油,油热后加入适量干红辣椒
  • 4. 倒入rouk翻炒
  • 5. 加入烧肉汁和葱姜蒜,盐,黑胡椒翻炒
  • 6. 大约5分钟后加入一瓶红酒和高汤,没有高汤加水也行
  • 7. 大概如此,烧烤后
  • 8. 用锡纸封严实
  • 9. 放入预热烤箱180度,2个半小时
  • 10. 出炉就可以享用了