用料：
- 胡萝卜 1小块
- 土豆 1个
- 金针菇 半把
- 豆皮 1张
- 小青菜 几根
- 娃娃菜 几片
- 海带丝 小撮
- 花椒粒 1小勺
- 葱白 半根
- 味精 少许
- 姜 2片
- 酱油 1小勺
- 食用油 2小勺
- 豆瓣酱 1大勺
- 干辣椒 十个左右
- 盐 少许
小贴士：
做这道菜时候，可以随意搭配自己喜欢吃的食材，调料可以根据自己食材的多少增加或者减少。
做法：
- 1. 所有食材洗净豆皮切条，青菜分两半、胡萝卜切片、土豆切片泡水、金针菇去根、海带丝切小段、娃娃菜切小段
- 2. 切姜葱准备花椒、干辣椒、豆瓣酱
- 3. 锅里放水烧开先焯土豆胡萝卜至八成熟捞出
- 4. 在放卜娃娃菜青菜焯八成熟捞出
- 5. 在放入海带豆皮焯七成熟放入金针菇2分钟全部捞出
- 6. 锅里放油烧热放入花椒粒、干辣角、葱姜爆香
- 7. 放入豆瓣酱炒出红油
- 8. 焯好的食材全部放入加酱油，盐、味道炒匀
- 9. 盛盘撒上熟芝麻开吃