用料：
- 葱 一根
- 生姜 半块
- 猪脊骨 2斤
- 胡萝卜 两根
- 枸杞 6粒
- 杏鲍菇 半斤
- 盐 适量
小贴士：
此道汤，一定要注意火候，大火顶开小火慢炖，要的是入味，让食材里的营养慢慢的浸出来。味浓，清淡，鲜美。不必放味精，原汁原味，感觉棒棒哒！在这酷暑天气，为孩子老人做一份充满爱心的浓汤吧?????真的很有食欲喔！
做法：
- 1. 猪脊骨用盐拌匀盐渍10分钟，用清水洗干净，控干备用。
- 2. 砂锅或不锈钢锅，加水烧开，把脊骨去锅汆水。用清水清洗干净。
- 3. 洗净锅，从新加水，把脊骨放入锅里，一次性加够水，放入姜片，大火烧开。然后小火慢炖。
- 4. 胡萝卜，杏鲍菇，切成滚刀片，大葱切成斜刀片。备用
- 5. 等到骨头汤大白，先放入胡萝卜，大火烧开，小火慢炖。15分钟后，加入杏鲍菇和枸杞子，大火烧开，10分钟后加入玉米，然后小火慢炖，直至炖烂排骨为止。