排骨玉米浓汤

排骨玉米浓汤
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作者:茗奴

健康功效

胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
杏鲍菇:低蛋白质

排骨玉米浓汤的做法

  • 排骨玉米浓汤的做法图解1

    1.猪脊骨用盐拌匀盐渍10分钟,用清水洗干净,控干备用。

  • 排骨玉米浓汤的做法图解2

    2.砂锅或不锈钢锅,加水烧开,把脊骨去锅汆水。用清水清洗干净。

  • 排骨玉米浓汤的做法图解3

    3.洗净锅,从新加水,把脊骨放入锅里,一次性加够水,放入姜片,大火烧开。然后小火慢炖。

  • 排骨玉米浓汤的做法图解4

    4.胡萝卜,杏鲍菇,切成滚刀片,大葱切成斜刀片。备用

  • 排骨玉米浓汤的做法图解5

    5.等到骨头汤大白,先放入胡萝卜,大火烧开,小火慢炖。15分钟后,加入杏鲍菇和枸杞子,大火烧开,10分钟后加入玉米,然后小火慢炖,直至炖烂排骨为止。

小贴士

此道汤,一定要注意火候,大火顶开小火慢炖,要的是入味,让食材里的营养慢慢的浸出来。味浓,清淡,鲜美。不必放味精,原汁原味,感觉棒棒哒!在这酷暑天气,为孩子老人做一份充满爱心的浓汤吧?????真的很有食欲喔!

本菜谱由茗奴上传

排骨玉米浓汤的家常做法

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