用料：
- 姜 6片
- 蒜瓣 3个
- 葱 3棵
- 猪腿芯肉 500克
- 老抽 1勺
- 酱油 2勺
小贴士：
比做法煮出来的肉肉略有嚼劲，越嚼越香，喜欢软烂点的朋友可选择压力锅的筋蹄/豆类键！
做法：
- 1. 腿芯肉洗净切块，葱切小段，姜蒜切片
- 2. 压力锅内放入葱白姜蒜，酱油老抽
- 3. 放入腿芯肉拌匀腌制半小时
- 4. 腌制好的腿芯肉加入适量清水，可以淹没腿芯肉的一半就好，入电压力锅按下煮饭键
- 5. 压力锅煮好自然排完气开盖，腿芯肉会出些许汤水，继续按下煮饭键
- 6. 煮至汤汁浓稠，洒下葱叶
- 7. 拌匀装盘即可
比做法煮出来的肉肉略有嚼劲，越嚼越香，喜欢软烂点的朋友可选择压力锅的筋蹄/豆类键！