酱烧腿芯肉

酱烧腿芯肉
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作者:心心WEN

健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱油:活血化瘀

食材用料

蒜瓣 3个
猪腿芯肉 500克
老抽 1勺

酱烧腿芯肉的做法

  • 酱烧腿芯肉的做法图解1

    1.腿芯肉洗净切块,葱切小段,姜蒜切片

  • 酱烧腿芯肉的做法图解2

    2.压力锅内放入葱白姜蒜,酱油老抽

  • 酱烧腿芯肉的做法图解3

    3.放入腿芯肉拌匀腌制半小时

  • 酱烧腿芯肉的做法图解4

    4.腌制好的腿芯肉加入适量清水,可以淹没腿芯肉的一半就好,入电压力锅按下煮饭键

  • 酱烧腿芯肉的做法图解5

    5.压力锅煮好自然排完气开盖,腿芯肉会出些许汤水,继续按下煮饭键

  • 酱烧腿芯肉的做法图解6

    6.煮至汤汁浓稠,洒下葱叶

  • 酱烧腿芯肉的做法图解7

    7.拌匀装盘即可

小贴士

比做法煮出来的肉肉略有嚼劲,越嚼越香,喜欢软烂点的朋友可选择压力锅的筋蹄/豆类键!

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酱烧腿芯肉的家常做法

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