用料：
- 芝麻 适量
- 莲藕 1节
- 葱 适量
- 调味油 1勺
- 砂糖 2勺
- 米醋 1勺
- 老抽 1/3勺
小贴士：
装盘即食的糖醋藕片口感酸甜脆爽，若是喜欢有嚼劲口感的，汤汁不要收太干可以泡到每个藕片，密封存放冰箱冷藏第二天吃，就会变成很有嚼劲的藕片哦！
做法：
- 1. 莲藕洗净去皮去节眼切片，葱洗净切葱花
- 2. 锅洗净上炉大火烧干，倒入调味油，藕片翻炒片刻
- 3. 倒入开水，可以没过藕片的一半就好了，盖上盖子转中火煮2分钟
- 4. 开盖加入老抽和砂糖
- 5. 翻炒均匀至糖融化
- 6. 继续翻炒至汤汁浓稠时加入米醋
- 7. 翻拌均匀可以关火装盘了
- 8. 将锅里的汤汁均匀的淋上藕片，洒上葱花和芝麻就好了