麻辣小龙虾的做法

做法：

• 1. 小龙虾用清水冲几遍 剪掉胡须 抽掉黑线
• 2. 然后用小刷子一个个刷干净肚子
• 3. 蒜拍下 青椒切块 香菜茴香切段 放一起 备用
• 4. 热锅放油 放入葱姜干辣椒 豆瓣酱 糖 八角花椒香叶 翻炒均匀
• 5. 倒入小龙虾 翻炒几下 放入料酒 陈皮 小茴香
• 6. 加入一碗水 快没过小龙虾
• 7. 闷十来分钟 放入蒜 青椒 香菜 茴香
• 8. 翻炒均匀即可出锅