麻辣小龙虾的做法

• 1.小龙虾用清水冲几遍 剪掉胡须 抽掉黑线

• 2.然后用小刷子一个个刷干净肚子

• 3.蒜拍下 青椒切块 香菜茴香切段 放一起 备用

• 4.热锅放油 放入葱姜干辣椒 豆瓣酱 糖 八角花椒香叶 翻炒均匀

• 5.倒入小龙虾 翻炒几下 放入料酒 陈皮 小茴香

• 6.加入一碗水 快没过小龙虾

• 7.闷十来分钟 放入蒜 青椒 香菜 茴香

• 8.翻炒均匀即可出锅