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地三鲜的做法

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  • 用料：

  • 土豆  一个
  • 茄子  两个
  • 尖椒  一个
  • 盐  一勺
  • 酱油
  • 淀粉
  • 料酒
  • 老抽
  • 姜
  • 蒜
  • 葱

做法：

  • 1. 土豆炸一下
  • 2. 茄子用淀粉勾一下
  • 3. 茄子炸一下
  • 4. 放入葱姜蒜尖椒翻炒
  • 5. 在放入茄子土豆翻炒拿出一个碗放入水淀粉酱油料酒盐番茄酱
  • 6. 继续翻炒
  • 7. 出锅