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  • 用料:

  • 猪肉  3两
  • 土豆  三个
  •  几根
  •  一勺
  •  少许

小贴士:

土豆切好在水里泡一下是为了把土豆里面的淀粉泡出来,也为了不让土豆变黑。

做法:

  • 1. 土豆削好皮,切片放水泡一下
  • 2. 捞出沥干水份备用
  • 3. 猪肉切片,肥肉,瘦肉分开
  • 4. 锅烧热,放入肥肉煸出油
  • 5. 放入瘦肉炒变色
  • 6. 放入土豆翻炒
  • 7. 中间放点水,盖上锅盖焖一下子。炒得差不多熟的时候洒上葱花,加入盐
  • 8. 装盘