用料：
- 西红柿 五个
- 鸡蛋 四个
- 葱 少许
- 油 少许
- 香油 少许
小贴士：
打蛋液要加一点水(加点盐)，让蛋液和水结合的浑然一体才行!火候也是重要原因!
做法：
- 1. 准备好西红柿和鸡蛋，葱!
- 2. 将打好的蛋汁贴着边倒入锅内，锅油保持中小火，等它慢慢成型再用铲子从四周向中间翻，待鸡蛋变成浅黄色，关火!
- 3. 另起锅放油，油温热后放葱花爆香点放少许醋，然后放入切还好的西红柿迅速翻炒，再倒入炒好的鸡蛋!
- 4. 临出锅的时候，加点香油即可!一盘色彩鲜明的西红柿炒鸡蛋就成了!
打蛋液要加一点水(加点盐)，让蛋液和水结合的浑然一体才行!火候也是重要原因!