地三鲜的做法

做法：

• 1. 将茄子，土豆削皮，洗净，滚刀切成片
• 2. 茄子洗净，滚刀切成片
• 3. 柿子椒滚刀切成小块，备用
• 4. 将食用油放锅里烧至100度左右，把土豆放入油锅里炸至金黄色
• 5. 将茄子放入油锅炸至金黄色
• 6. 最后，将炸好的茄子。土豆和柿子椒一起炒，放入白糖，生抽等调料，勾芡起锅就可以吃了