用料：
- 土豆 5个
- 面粉 400g
- 盐 适量
- 油 适量
- 胡椒粉 适量
- 盐 适量
- 油 适量
- 胡椒粉 适量
小贴士：
1.土豆要完全蒸熟，最好不要有生碴。
2.面粉稍多些，与土豆泥混合均匀。
3.煎制时油要稍多些，防止粘锅，防止煎糊。
做法：
- 1. 土豆洗净，不去皮。
上笼大火蒸熟，20-30分钟为宜。 - 2. 蒸熟的土豆去皮。
用刀将熟土豆碾碎。
或用手将其均匀捏碎。 - 3. 向土豆泥中加入面粉，盐和胡椒。
和面至所有食材混合均匀，可捏成饼状为宜。 - 4. 锅内倒入花生油。
开火至油温升高时，将捏好的饼入锅煎烤。
煎至两面均成金黄色时出锅。
味道美美哒。。