麻婆豆腐的做法

做法：

• 1. 豆腐切丁焯水，葱姜蒜切末。淀粉加水泡开。备用。
• 2. 炒锅放旺火，放油。葱，姜，蒜未下锅，炒香，下肉未，下豆辨酱炒出红油，快速下豆腐。
• 3. 放麻椒粉，快速翻炒。勾汁，出锅放香菜。