豆腐:生津
1.豆腐切丁焯水,葱姜蒜切末。淀粉加水泡开。备用。
2.炒锅放旺火,放油。葱,姜,蒜未下锅,炒香,下肉未,下豆辨酱炒出红油,快速下豆腐。
3.放麻椒粉,快速翻炒。勾汁,出锅放香菜。
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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