用料：
- 青椒 半个
- 猪舌头 1条
- 芹菜梗 2条
- 红椒 半个
- 姜丝 适量
- 蒜头 2瓣
- 蒜苗 2条
- 鸡精 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 生粉 适量
- 油 适量
小贴士：
猪舌头一定要先腌三十分钟,这样才入味.猪舌头上的白膜一定要刮干净.
做法：
- 1. 猪舌头洗净,开水煮两分钟.
- 2. 煮好猪舌头,捞起,把舌头上白色膜刮掉,洗净备用.
- 3. 猪舌头用盐、生抽、鸡精、生粉腌30分钟.青红椒切小块,蒜苗去叶留梗切段,芹菜梗切段,姜切丝.
- 4. 锅下油烧热,下蒜头、姜丝炒香,再倒入猪舌头,翻炒至猪舌头熟透为止,翻炒过程中加少许水.
- 5. 猪舌头炒好,装盘备用.
- 6. 锅下油烧热放入青红椒、芹菜梗、蒜翻炒一分钟,加少许盐.
- 7. 完成步骤6,倒入猪舌头快速翻炒均匀,关火.完成了.
- 8. 成品图