用料：
- 鸭子 半只
- 姜片 适量
- 葱段 适量
- 大料，花椒，料酒 适量
- 酱油，糖浆（蜂蜜也可以） 适量
- 大料 少许
- 花椒 少许
- 酱油 20毫升
- 料酒 20毫升
- 姜片儿 适量
- 葱段儿 适量
- 糖浆（蜂蜜也可以） 根据个人口味
小贴士：
1、鸭子的腌制时间可以根据个人的口味来订，喜欢原汁原味儿的可以缩短腌制的时间。 2、烤制的时间按照自己的烤箱性能来定就可以了，颜色金黄金黄地就对了。
做法：
- 1. 鸭子放入大一些的容器
- 2. 放入葱段儿、姜片儿、花椒、大料、料酒、酱油，均匀涂抹在鸭子身上， 腌制1－2个小时
- 3. 腌制好的鸭子，表面均匀涂抹糖浆
- 4. 烤箱180度预热，中层50分钟左右，下层放上盖了锡纸的托盘
- 5. 切薄薄的片儿