酸白菜炒牛肉的做法

做法：

• 1. 牛肉切片，加入生抽，白胡椒粉，白糖入味15分钟，要炒之前抓生粉
• 2. 起油锅，先把抓好生粉的牛肉倒入锅里快炒，牛肉变色好即可捞出锅至碗里
• 3. 底油加入葱姜蒜红椒爆香后，加入切好的酸白菜丝大火炒
• 4. 滴入些许生抽料酒，加入适量盐巴继续翻炒，随后加入牛肉片一起翻炒，撒入葱花即可装盘
• 5. 酸白菜长这样