粉蒸排骨的做法

做法：

• 1. 先把糯米炒熟
• 2. 用搅拌机搅碎，但别太碎
• 3. 土豆去皮切块备用
• 4. 将姜丝、葱丝、蒜泥、花椒、小辣椒、十三香、生粉、胡椒粉、生抽、料酒和排骨腌一小时
• 5. 把排骨沾上糯米粉，尽量沾满
• 6. 配料汁放上土豆拌好排骨放土豆上面
• 7. 装好碗，记得盖上盖，（不盖水会流进碗里）上高压锅蒸上四十分钟
• 8. 等高压锅没气打开锅装盘上桌