粉蒸排骨的做法

• 1.先把糯米炒熟

• 2.用搅拌机搅碎，但别太碎

• 3.土豆去皮切块备用

• 4.将姜丝、葱丝、蒜泥、花椒、小辣椒、十三香、生粉、胡椒粉、生抽、料酒和排骨腌一小时

• 5.把排骨沾上糯米粉，尽量沾满

• 6.配料汁放上土豆拌好排骨放土豆上面

• 7.装好碗，记得盖上盖，（不盖水会流进碗里）上高压锅蒸上四十分钟

• 8.等高压锅没气打开锅装盘上桌