用料：
- 肉沫 300克
- 豆腐 1大块
- 生粉 适量
- 油 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
小贴士：
炸好的豆腐可以用泥煲煲蒜苗也很好吃,或是用生菜包着吃也很棒,我今天忘买生菜了,就洒上盐直接吃了.
做法：
- 1. 豆腐一块,肉沫用油、生抽、盐、生粉腌三十分钟.
- 2. 豆腐切三角形状
- 3. 把肉沫酿进豆腐里.这一步小心操作,豆腐易碎.
- 4. 锅倒入多些油,开中大火油烧热,放入豆腐炸1分钟,改中小火慢炸,炸至整块金黄色,捞起沥干油,关火.
- 5. 在炸好的豆腐上洒上盐粉,就可以开吃啦！
炸好的豆腐可以用泥煲煲蒜苗也很好吃,或是用生菜包着吃也很棒,我今天忘买生菜了,就洒上盐直接吃了.