
用料:
- 粘米粉 400克
- 鸡蛋 6个
- 葱 适量
- 葱 适量
- 油 少许
- 盐 少许
做法:
- 1. 用凉白开水2:1勾兑粘米粉,搅拌均匀,注意不能有整块或整粒的,要完全均匀~
- 2. 另用碗打三个鸡蛋,尽量打散点~加盐,继续打~
- 3. 把打好的鸡蛋和勾兑好的粘米粉混合,搅拌均匀,放置半小时~
- 4. 用刚刚打鸡蛋的碗把剩下的鸡蛋都打散~待用,葱切成葱花~
- 5. 半小时后把葱花加到粘米粉里面去~拿出不沾锅,烧热上油不能多哦~拿平常勺汤的勺子~勺3勺粘米粉左右~弄平,煎到粉熟反过来再煎,火不能太大哦,稍微煎煎就反过来把打好的蛋拿勺子扫上一层~反过来把鸡蛋煎熟就可以了~