打印
蚝油双菇的做法
www.xiangha.com/caipu/77327835.html
用料:
毛豆
100克
真姬菇
150克
香菇
12朵
洋葱
10克
盐
1勺
食用油
适量
蚝油
2勺
小贴士:
真姬菇用盐水浸泡是为了杀菌;毛豆焯水是为了去掉生涩味。祝友友们用餐愉快!
做法:
1.
香菇提前用水泡发,清洗干净
2.
毛豆去壳去内皮,清洗干净
3.
将真姬菇去掉根部,用盐水浸泡一刻钟,然后清洗干净
4.
洋葱切小丁,香菇去蒂子
5.
锅底放水烧开,毛豆放进去焯水一分钟
6.
锅内放油烧热,关小火炒香洋葱丁
7.
放入香菇翻炒
8.
放入真姬菇翻炒均匀
9.
放入蚝油、半碗水焖煮双菇两分钟
10.
放入毛豆翻炒均匀,加入盐调味即可出锅