蚝油双菇

蚝油双菇
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作者:颜歌

健康功效

毛豆:润燥
香菇:透疹
洋葱:利水

蚝油双菇的做法

  • 蚝油双菇的做法图解1

    1.香菇提前用水泡发,清洗干净

  • 蚝油双菇的做法图解2

    2.毛豆去壳去内皮,清洗干净

  • 蚝油双菇的做法图解3

    3.将真姬菇去掉根部,用盐水浸泡一刻钟,然后清洗干净

  • 蚝油双菇的做法图解4

    4.洋葱切小丁,香菇去蒂子

  • 蚝油双菇的做法图解5

    5.锅底放水烧开,毛豆放进去焯水一分钟

  • 蚝油双菇的做法图解6

    6.锅内放油烧热,关小火炒香洋葱丁

  • 蚝油双菇的做法图解7

    7.放入香菇翻炒

  • 蚝油双菇的做法图解8

    8.放入真姬菇翻炒均匀

  • 蚝油双菇的做法图解9

    9.放入蚝油、半碗水焖煮双菇两分钟

  • 蚝油双菇的做法图解10

    10.放入毛豆翻炒均匀,加入盐调味即可出锅

小贴士

真姬菇用盐水浸泡是为了杀菌;毛豆焯水是为了去掉生涩味。祝友友们用餐愉快!

本菜谱由颜歌上传

蚝油双菇的家常做法

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