蚝油双菇

蚝油双菇
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作者:记得33

健康功效

香菇:透疹
酱油:补血、护齿、保护骨骼

蚝油双菇的做法

  • 蚝油双菇的做法图解1

    1.准备好香菇和口菇,也可以换作草菇

  • 蚝油双菇的做法图解2

    2.将菌菇洗净切成微厚的片状

  • 蚝油双菇的做法图解3

    3.锅烧热,放入少许油烧热,然后放入菌菇翻炒均匀

  • 蚝油双菇的做法图解4

    4.待菌菇稍微炒软,有点出水的时候,加入盐、料酒、蚝油和酱油翻炒均匀

  • 蚝油双菇的做法图解5

    5.盖上锅盖焖煮几分钟,不需要加水,菌菇会出水

  • 蚝油双菇的做法图解6

    6.将玉米淀粉和水弄成水淀粉待用

  • 蚝油双菇的做法图解7

    7.然后倒入水淀粉进行勾芡,用铲子翻动,以免结块

  • 蚝油双菇的做法图解8

    8.剩少许汤汁时,放入葱花和味精提香提鲜,翻炒均匀关火

  • 蚝油双菇的做法图解9

    9.盛出,配一碗白米饭棒棒哒

小贴士

1、口菇可以换成草菇更棒哦
2、蚝油量多点,所以盐量要减少
3、焖煮菌菇不需要加水,因为菌菇会出水
4、勾芡要用铲子翻动以免结块

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蚝油双菇的家常做法

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