蚝油双菇

蚝油双菇
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作者:Jade-Powers

健康功效

蘑菇:平肝
香菇:透疹

蚝油双菇的做法

  • 蚝油双菇的做法图解1

    1.蘑菇、香菇分别切成块,大蒜切成斜段,姜切成丝,胡萝卜切成花形。

  • 蚝油双菇的做法图解2

    2.炒锅烧热加油,下姜、蒜爆香。

  • 蚝油双菇的做法图解3

    3.再下胡萝卜和双菇,加入适量蚝油翻炒。

  • 蚝油双菇的做法图解4

    4.加少量水和适量盐继续翻炒均匀,下胡椒粒,加盖焖烧2分钟;

  • 蚝油双菇的做法图解5

    5.待汤汁基本烧干,加一小勺鸡翻炒均匀。便可以出锅了。

小贴士

1、蘑菇和香菇本身会出水,故注意不要加太多的水;
2、因为蚝油本身含盐,各位可根据自己的口味适量加盐。

本菜谱由Jade-Powers上传

蚝油双菇的家常做法

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