蚝油草菇

蚝油草菇
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作者:叶姑娘

健康功效

草菇:清热
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

蚝油草菇的做法

  • 蚝油草菇的做法图解1

    1.材料草菇、辣椒、姜

  • 蚝油草菇的做法图解2

    2.清洗干净、辣椒去籽切段、姜去皮切丝

  • 蚝油草菇的做法图解3

    3.草菇清洗干净、草菇在中间切开

  • 蚝油草菇的做法图解4

    4.热锅放油、放姜爆炒一下、放草菇翻炒片刻、炒至草菇软身出水份

  • 蚝油草菇的做法图解5

    5.放辣椒翻炒、炒至辣椒断生

  • 蚝油草菇的做法图解6

    6.放盐、蚝油、翻炒几下、即可出锅

  • 蚝油草菇的做法图解7

    7.成品

小贴士

菇类与蚝油是绝配、出锅前放少许蚝油提提鲜会更美味。
我挑选比较小的草菇、容易熟、如果草菇大个可以焯水再炒。

本菜谱由叶姑娘上传

蚝油草菇的家常做法

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