蚝油草菇的做法

• 1.准备好所需要的食材。

• 2.上海青瓣开叶子，洗干净，沥干水份

• 3.用碗调好酱汁：将蚝油，生抽，生粉，少量清水调均匀，备用。

• 4.草菇洗干净，切去头，再对半切开

• 5.锅里烧开水，放少许油和盐，将上海青焯至断生。

• 6.将焯熟的上海清沥干水份，摆盘。

• 7.热油锅，将草菇翻炒几下

• 8.倒入调好的酱汁，焖煮熟

• 9.起锅前撒上葱花，即可。

• 10.装盘。