用料：
- 生菜 一把
- 木耳 适量
- 香菜 适量
- 火腿肠 5条
- 红葱头 5个
- 生抽 适量
- 油 适量
- 盐 适量
小贴士：
生菜大火快炒,不要炒太烂,这样炒出来的饭吃起来口感好,生菜脆脆的.
做法：
- 1. 木耳泡发,生菜用淡盐水浸泡十分钟,洗净沥干备用,火腿肠去包装皮.
- 2. 火腿肠切丁,木耳剁碎,生菜剁碎,葱头剁碎.香菜切碎.
- 3. 用红葱头碎下油锅爆香,分别把火腿肠丁、生菜碎、木耳碎炒熟备用.
- 4. 米饭煲好,用饭勺挑松散.
- 5. 红葱碎下油锅爆香放入米饭、炒好的火腿丁、木耳碎,翻炒均匀.
- 6. 最后放入炒好的生菜、生抽翻炒均匀,下香菜,盛起开吃啦！