用料：
- 卷筒粉 3条
- 土鸡蛋 2个
- 黄瓜酸 各人喜好
- 自家花生油，酱油 适量
- 黄豆酱，姜，蒜米 适量
- 醋，盐 适量
小贴士：
大火烧热锅倒入适量花生油也烧热，生姜蒜米倒油锅炒出香味再下卷粉均炒，炒粉于有些变黄加酱油，豆酱再炒成橙黄色，倒入巳煎好的鸡蛋，撒上少盐滴点醋加黄瓜酸拌均匀，立即出锅！
做法：
- 1. 洗净卷粉，切好备用。
- 2. 黄瓜是先切片腌酸好适量
- 3. 煎好土鸡蛋备用
- 4. 把姜，蒜洗净切好备用
大火烧热锅倒入适量花生油也烧热，生姜蒜米倒油锅炒出香味再下卷粉均炒，炒粉于有些变黄加酱油，豆酱再炒成橙黄色，倒入巳煎好的鸡蛋，撒上少盐滴点醋加黄瓜酸拌均匀，立即出锅！