用料：
- 冬瓜 适量
- 苋菜 100克
- 蜂蜜（可加柠檬） 一杯
小贴士：
1.冬瓜利尿，*，清热解暑之功效。
2.冬瓜性寒，脾胃气虚、腹泻便溏、胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜；女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冷冬瓜。
做法：
- 1. 苋菜洗干净后用开水冲泡1小时（也可用玫瑰茄）。蜂蜜中最好是泡有柠檬的。
- 2. 将冬瓜切1厘米左右的条状，放入苋菜水中泡1小时后中小火烧开。
- 3. 烧至冬瓜呈透明后摆盘。
- 4. 大火熬至浓稠后浇在冬瓜上，淋上蜂蜜。
- 5. 酸甜的冬瓜完成。
1.冬瓜利尿，*，清热解暑之功效。
2.冬瓜性寒，脾胃气虚、腹泻便溏、胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜；女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生冷冬瓜。