胭脂冬瓜的做法

• 1.苋菜洗干净后用开水冲泡1小时（也可用玫瑰茄）。蜂蜜中最好是泡有柠檬的。

• 2.将冬瓜切1厘米左右的条状，放入苋菜水中泡1小时后中小火烧开。

• 3.烧至冬瓜呈透明后摆盘。

• 4.大火熬至浓稠后浇在冬瓜上，淋上蜂蜜。

• 5.酸甜的冬瓜完成。