胭脂藕片的做法

• 1.准备好食材。

• 2.紫甘蓝清洗干净。

• 3.放入料理杯，加入适量白开水，打成汁。

• 4.然后过滤出汤汁。

• 5.渣千万别扔了，留着做花样馒头很好看。

• 6.莲藕清洗干净，去皮切成薄片。

• 7.锅内烧开水，加入少许盐和白醋。

• 8.放入藕片煮一两分钟。

• 9.将焯水的藕片过凉水。

• 10.紫甘蓝汁中加入两勺生抽，三勺白糖，四勺香醋做成糖醋汁。

• 11.将藕片倒入做好的糖醋汁中，浸泡几个小时。

• 12.酸甜爽脆的胭脂藕片就做好了。