胭脂藕片的做法

• 1.莲藕选大节的去皮洗净，切片。

• 2.苋菜去根洗净，起锅烧一锅滚水，放入苋菜绰3分钟。

• 3.捞出苋菜，放入藕片绰2分钟。藕片带汤水倒入碗中，放凉。

• 4.另起碗倒入蜂蜜，舀入一勺绰藕片的水，搅匀。

• 5.放凉的藕片夹入盘中，倒入调好的蜜汁，食用。