胭脂藕片的做法

做法：

• 1. 莲藕选大节的去皮洗净，切片。
• 2. 苋菜去根洗净，起锅烧一锅滚水，放入苋菜绰3分钟。
• 3. 捞出苋菜，放入藕片绰2分钟。藕片带汤水倒入碗中，放凉。
• 4. 另起碗倒入蜂蜜，舀入一勺绰藕片的水，搅匀。
• 5. 放凉的藕片夹入盘中，倒入调好的蜜汁，食用。