胭脂冬瓜球的做法

• 1.用挖球器挖出冬瓜球待用～

• 2.用开水焯两三分钟～

• 3.紫甘蓝榨汁待用，并用锅煮两三分钟～

• 4.滴入几滴白醋～可以看到颜色发生了变化～

• 5.把冷却的冬瓜球放入紫甘蓝汁中，冷藏一个小时以上待用

• 6.用开水泡上金桂花，并放入适当蜂蜜～

• 7.用冬瓜刻一个盅出来，把蜂蜜桂花汁倒入

• 8.冷藏时间够了后往汁中放入适当蜂蜜拌匀，再把桂花汁放中间摆盘即可～