酱汁鲜虾的做法

做法：

• 1. 鲜虾洗净去虾线，有空可剪去虾须虾脚更美观。
• 2. 蒜头切米粒大小
• 3. 调一碗酱汁：木薯淀粉一勺，生抽两勺，白糖一勺，盐小半勺，耗油一勺。搅拌至白糖溶化
• 4. 中大火，热锅凉油
• 5. 油热快速下蒜米粒翻一遍
• 6. 爆出蒜香味倒入虾翻炒
• 7. 炒至虾变红，倒入酱汁（搅拌没有沉淀）
• 8. 翻炒让虾均匀地粘上酱汁
• 9. 不用盖盖，直接焖至酱汁沸腾关火盛起。看，颜色吸引吧
• 10. 剪了虾须虾脚会更美观，可惜饭点赶着上饭桌哈
• 11. 成品
• 12. 原谅我爱吃爱刷图哈