用料：
- 金枪鱼 400克
- 薄荷 2朵
- 酱油 1汤勺
- 生粉 少许
- 盐 一小勺
- 葱白 适量
- 蚝油 半汤勺
- 青椒 少许
- 姜 适量
- 料酒 少许
小贴士：
这个金枪鱼用蒸得做法也很好吃，肉很嫩。
做法：
- 1. 如图：将金枪鱼洗干净
- 2. 如图：放入一汤勺酱油，半汤勺蚝油，料酒少许，盐少许姜葱白调成酱料
- 3. 如图：热锅放油，烧至4.5成热，放入金枪鱼，姜
- 4. 如图：煎至金黄就可以翻过来煎另外一边，都是中火
- 5. 如图：煎至两边金黄就可以将调好得酱料放入，煮4分钟
- 6. 如图：倒入生粉收汁
- 7. 如图：装盘