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  • 用料:

  • 土豆三个
  • 油适量

小贴士:

全程大火

做法:

  • 1. 土豆去皮切0.5厘米条,过水
  • 2. 起一锅水,把土豆放进去,两秒钟,捞起,凉凉
  • 3. 用保鲜袋装起,封口,放冰箱冷冻一夜
  • 4. 起一锅油,油开,下土豆条炸,待土豆有的黄时,捞起,再次把油烧开,下土豆条复炸,炸至金黄,捞起控油
  • 5. 半成品
  • 6. 成品。倒点蕃茄酱,蘸了吃
  • 7. 我更喜欢辣酱