用料：
- 五花肉 300克
- 豆腐 两块
- 淀粉 60克
- 青菜 3棵
- 油 2勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 葱 适量
- 姜 3小片
小贴士：
豆腐可以适当买老一点点的，嫩的口感会更差一点～但也不要买太老的～
做法：
- 1. 把五花肉去皮剁成肉沫，葱切成葱花，生姜切沫
- 2. 把豆腐捏碎和肉沫放一起，加入葱花，生姜，淀粉，油，盐和鸡精放一起搅拌均匀～
- 3. 锅里加入一汤碗清水，加入生姜，水开后调成小火，把豆腐肉沫弄成一个丸子状的轻轻放入锅中，小火煮了5分钟左右
- 4. 丸子煮了差不多后把青菜切碎放入煮2分钟左右，加入盐和鸡精起锅～